Ramazan’da tatlı ne zaman yenmelidir? Ramazan'da tatlıya 8 uyarı!

Vatandaşlar Ramazan ayının ve orucun manevi ikliminin heyecanı ve coşkusunu yaşıyor. İnsanlar tarafından bir yandan oruçlar tutuluyor, bir yandan ise Ramazanın manevi iklimi yaşatılmaya çalışıyor. Bazı evlerde bayram hazırlıkları şimdiden başlasa da sofralarda Ramazan bereketi eksik olmuyor. Herkes tarafından en sevilen yemekler nezaketle ve sabırla iftar saatlerine hazırlanıyor. Evlere misafir geliyor ya da misafirliğe gidiliyor. İftar sonrası yenen tatlıların ileriye dönük sıkıntı çıkartabileceğini ifade eden uzmanlar ramazanda tatlı yemenin sekiz kuralını insanlarla paylaştı. Peki, Ramazan’da tatlı ne zaman yenmelidir? Ramazan’da tatlı yerken nelere dikkat edilmelidir? İşte Ramazan'da tatlı tüketimine 8 uyarı:

TÜKETİM MİKTARI VE SIKLIĞINA DİKKAT EDİN

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, iftar sırasında hali hazırda yükselen kan şekerinin tüketilecek bir tatlıyla daha da yükseltilebileceğini ifade ediyor. Bu da hem Ramazan ayında kilo almanıza hem de şekerin hızlıca yükselmesine veya sonrasında hızlıca düşmesine neden olabiliyor. Konu hakkında uyarılarda bulunan Ozman, İftar saatinin geç bir saatte olması nedeni ile iftardan sonra bir süre beklense bile tatlı tüketimi çok geç bir saate kalabildiğinden metabolizmayı yorucu bir etki yaratır. Bu nedenle tatlı tüketim miktarına ve sıklığının haftada bir-iki porsiyondan fazla olmamasına dikkat edin.

TATLIYI PROTEİNLE TÜKETİN

Tatlılara ekleyeceğiniz veya birlikte tüketeceğiniz ceviz, fındık, süt gibi protein içerikli besinler tatlıdaki şekerin kanınıza çok daha yavaş karışmasına ve dolayısıyla kan şekerinizin dengede kalmasına yardımcı olur. Kan şekerinizi dengede tutmak da Ramazanda hem kilo alımının hem de şeker sorunlarının önüne geçmeye katkı sağlar.

ŞERBETLİ TATLILAR YERİNE SÜTLÜ YA DA MEYVELİ TATLILARI TERCİH EDİN

Şerbetli tatlılar kan şekerinizi çok daha hızlı yükseltir ve bu da gerek o gün gerekse ertesi gün kan şekerinizde dengesizliklere ve çabuk acıkmanıza yol açabilir. Sütlü tatlılar ise içeriğindeki protein sayesinde kan şekerinizi olumsuz etkilemez. Sütlü tatlılarınızı ceviz veya nar gibi posalı besinlerle tüketmeniz durumunda da tatlının kana karışma hızı azalır ve kan şekerinizi dengede tutar.

TATLIYI FARKINDALIKLA TÜKETİN

“Bir tatlı ya da yiyeceği hızla tükettiğinizde belli bir haz noktasına ulaşmak için daha fazla miktarda o tatlıdan ya da besinden tüketirsiniz” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, tatlıyı yavaşça ve farkında olarak tükettiğinizde ise tüketeceğiniz miktarların azalacağını söylüyor.

EN AZ İKİ LİTRE SU İÇİN

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Tatlı tüketme isteğinizin altında; stresli olmanız, iftarda ve sahurda sağlıklı beslenmemeniz, bu nedenle kan şekerinizdeki dengenin bozulması gibi yetersiz su tüketimi de yatıyor olabilir. Zaman zaman susama ve açlık hissi birbirine karışmaktadır. Bu nedenle susuzluğun açlık veya tatlı isteği ile karışmaması için yeterli miktarda su içtiğinizden emin olun. İftar ile sahur arasında mutlaka en az iki litre su tüketmeye özen gösterin” diyor.

TATLI TÜKETECEĞİNİZDE BU BESİNLERE DİKKAT!

Tatlı tükettiğiniz gün diğer kaynaklardan gelen şeker veya unlu besinler ve şeker içeren komposto vb içecekler gibi basit karbonhidratları tüketmemek gerektiğini belirten Nur Ecem Baydı Ozman “Şekeri sadece tatlıdan değil hazır soslar, hazır gıdalardan da sıklıkla farkında olmadan aldığınızı unutmayın. Nur Ecem Baydı Ozman, sebzeli yemekler ve salataların ise posa içeriği sayesinde, beraberinde yenilen besinlerin kana daha yavaşça karışmasına yardımcı olabildiğinden, iftarda tatlı tüketmek istiyorsanız mutlaka sebze tüketmeniz gerektiğini vurguluyor.

DİYABETİNİZ VARSA...

Eğer hekim kontrolünde ilaç ya da insülin kullanan, genel olarak beslenmesine dikkat eden biri iseniz siz de sağlıklı bireyler gibi tatlı tüketebilirsiniz. Hem diyabetli hem de sağlıklı kişiler şeker oranı düşük tatlıları küçük miktarda ve sık olmayan örüntülerde tükettiklerinde bir sorun olmayacaktır. Diyabet olduğunu bilmeyen kişiler için ya da kontrolsüz diyabet hastaları için kontrolsüz tatlı tüketimi daha yıkıcı etkiler yapabilir, hiperglisemi koması ile sonuçlanabilir.

TAT EŞİĞİNİZİ DÜŞÜRÜN

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, şeker içeren tatlıların verdikleri haz sayesinde o tada bir bağımlılık oluşturabildiğini belirterek “Tatlı isteği olduğunda bir-iki porsiyon meyve tüketerek daha düşük yoğunlukta bir tattan keyif almaya başlayabilirsiniz. Düzenli ama ölçülü meyve tüketmek zamanla tatlı isteğinizi azaltabilir” diyor.

Haber Merkezi / www.gazeteilksayfa.com