Dadaşlar Ankara’da bir araya geldi: Cağ kebabı önünde kuyruk oluştu

Ankara, Altınpark Anfa Fuar Alanı ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Erzurum Tanıtım Günleri’nde Ankaralılara dadaşlar diyarı Erzurum’un yöresel ürünleri, geleneksel el sanatları, lezzetleri, halk oyunları, sosyal ve kültürel değerleri tanıtıldı. 5 Ekim’de başlayan tanıtım günleri 8 Ekim’e kadar devam edecek. Erzurum İktisadi Araştırma ve Sosyal Yardımlaşma Vakfı tarafından organize edilen bu yıl Ankara’da 9’uncusu düzenlenen Erzurum Tanıtım Günleri, Erzurumluları bir araya getirdi. Tanıtım Günleri kapsamında paneller, konserler, söyleşiler, paneller, kültürel etkinlikler, kitap satış stantları ve çeşitli etkinliklerin yer aldı. Erzurum’un ilçe belediyelerde tanıtım günlerinde stant açarak ilçelerine özgü ürünleri tanıttılar.

“DEĞERLERİNİ ANKARA'DA DİLLENDİRECEĞİZ"

Erzurum İktisadi Sosyal Araştırma ve Yardımlaşma Vakfı ( ESAV) Genel Başkanı Veysel Karani Aksungur, "Ankara'da Dadaşları bir araya getirmek ve Erzurum rüzgârları estirmek bizim için büyük bir mutluluk. Bu gelenek Ankara ve bölgesinde yaşayan Erzurumlu hemşerilerimiz için bir vazgeçilmez haline geldi. Şehrimizi Ankara'da temsil ediyor ve Dadaş birlikteliğini sağlıyor olmak, bizim için de ayrı bir gurur vesilesi. İnşallah hep birlikte ve el birliğiyle, 4 gün boyunca Erzurum'u yad edeceğiz. Erzurum'un kültürünü, sanatçılarını, yöresel ürünlerini, değerlerini Ankara'da dillendireceğiz" ifadelerini kullandı.

CAĞ KEBABI İLGİ ODAĞI OLDU

Erzurum’a özgü lezzetler tanıtım günlerinde yoğun ilgi gördü. Çeçil peynirinden ketesine, kadayıf dolmasından su böreğine tüm lezzetler stantlarda yerini aldı. Özellikle Cağ Kebabı standlarının önünde uzun kuyruklar oluştu.

Tanıtım günlerinden memnuniyetini dile getiren Cağ kebap ustası Levent Bolat, “Tanıtım günleri için Erzurum'dan geldik. Erzurum deyince akla Cağ Kebabı gelir. Bizde akla gelen lezzeti burada Ankaralılarla buluşturduk. Etimizi karabiber ve soğanla terbiye ediyoruz. Odun ateşinde muazzam bir şekilde pişiriyoruz. Ardından müşterilerimse servis ediyoruz. Ankaralıların göstermiş olduğu çok güzel bir ilgi var. Satışlar gayet güzel gidiyoruz. Ankara’da Erzurum rüzgârı estiği için oldukça memnunuz” şeklinde konuştu.

Rüveyda Aslıipek / www.gazeteilksayfa.com