Ankara'nın meşhur Kalecik Karası üzümü nerede nasıl yetişir?

Kalecik Karası bir üzüm markası. Kalecik denilince akla hiç şüphesiz üzüm geliyor. Artık Türkiye’de ününü duymayan yok Kalecik Karası’nın…

Sofraların vazgeçilmez ürünü olan üzümün merkezlerinden birisi de hiç şüphesiz Ankara’nın Kalecik ilçesi.

Kalecik Karası olarak ünlenen Kaleciğin siyah üzümü artık yurt dışına da ihraç ediliyor.

Adına her yıl festival düzenlenen Kalecik Karası ile ilgili merak edilenler haberimizde:

Besin değeri ve kalitesiyle namı her geçen gün tüm dünyaya yayılan Kalecik Karası’nın sirke ve pekmezi de marka haline geldi.

Kızılırmak vadisindeki bağlarıyla meşhur Kalecik’in üzümü tadıyla, lezzetiyle tüketicileri kendisine bağımlı kılıyor. Kalecikliler bu nadide ürün için her yıl festival düzenliyor.

Başkent Ankara’ya 70 kilometre uzaklıktaki Kalecik’teki festivale Türkiye’nin dört bir tarafından katılım oluyor.

Kalecik Karası’nın tadına hayran kalan Ankaralılar artık bu üzüm çeşidini hobi bahçelerinde de yetiştiriyor.

Hobi bahçelerindeki asmalıklarda yerini alan Kalecik Karası’nın üretimi son derece kolay.

Diktikten sonra yılda bir kez budanan ve kükürtlenen Kalecik Karası Ankara iklimine son derece uygun bir bitki çeşidi.

Suya çok ihtiyaç duymayan Kalecik Karası’na yılda bir kez gübre vermek ürün verimini artırıyor. Son derece dayanıklı olan ve hasadı Ağustos ayından itibaren başlayan Kalecik Karası’nı kışın da muhafaza etmek mümkün.

Peki Kalecik Karası kurutularak da tüketilebilir mi?

İşte bu mümkün değil. Kalecik karası kabuğu kalın ve çok sulu olduğu için kurutmaya uygun bir üzüm tipi değil. Kurutmak için Kalecik Karası yerine üzümün bir başka merkezi olan Nevşehir’in siyah üzümü tercih ediliyor.

ADINA FESTİVAL DÜZENLENİYOR

Kalecik'te her yıl düzenlenen Kalecik Karası Üzüm Festivali bu yıl 15 - 17 Eylül tarihleri arasında gerçekleşiyor.

"EŞSİZ EĞLENCEYE HAZIR OLUN"

Kalecik Karası Üzüm Festivali'nde birbirinden ünlü isimler sahne alacak. Kalecik Belediyesi festivalle ilgili duyurusunda hayli iddialı ifadeler kullanarak "13. Uluslararası Kalecik Karası Üzüm Festivali başlıyor! Ünlü sanatçıların kaçırılmayacak konserleri, yöresel ürünler, gastronomi, şifalı bitkiler ve eğlence sokağı, bağ bozumu ve eşsiz eğlencelere hazır olun" dedi.

Ankara'nın meşhur Beypazarı havucunun özellikleri haberi için TIKLAYIN

Ayaş dutunun faydaları neler haberi için TIKLAYIN

Gazeteilksayfa.com