Zeytinyağı bunama kaynaklı ölüm riskini düşürüyor

Bilim insanları, 30 yıl önce diyet ve demansa bağlı ölüm arasındaki ilişkiyi araştıran bir çalışma başlattı. Dünya tarihindeki ilk diyet-demans ilişkili ölüm araştırması olan bu çalışmada otuz yıl boyunca 90 binden fazla Amerikalının diyet anketlerini ve ölüm kayıtlarını analiz edildi. Analizlere göre 4 bin 749 kişinin demans nedeniyle öldüğü kaydedildi.

KALP VE BEYİN SAĞLIĞI İÇİN ÖNEMLİ

Araştırmacılar çalışmanın, diğer yağların yerine zeytinyağı kullanmanın da sağlıklı bir beslenmeyi desteklemeye yardımcı olabileceğine dair kanıtları desteklediğini söyledi.

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan araştırmacı olarak çalışan Anne-Julie Tessier, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi olarak tüketilen ve 'süper gıda' örneği olarak gösterilen zeytinyağının kalp ve beyin sağlığına iyi geldiğine dikkat çekti.

Tessier, "Zeytinyağındaki bazı antioksidan bileşikler kan-beyin bariyerini geçerek potansiyel olarak beyin üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olabilir. Zeytinyağının kardiyovasküler sağlığa fayda sağlayarak beyin sağlığı üzerinde dolaylı bir etkiye sahip olması da mümkün" şeklinde konuştu.

HAYVANSAL GIDALAR YERİNE

Önceki araştırmalar, işlenmiş veya hayvansal yağlar yerine zeytinyağı kullanan kişilerin daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu gösterdi.

Halk arasında bunama olarak bilinen demans, hafızanın ve diğer zihinsel yeteneklerin sosyal ve iş hayatını etkileyecek düzeyde bozulması olarak ifade ediliyor. Beyindeki fiziksel değişikliklerden kaynaklanan hastalığın yaygın türü Alzheimer olarak biliniyor.

Mikail Karaman / www.gazeteilksayfa.com