Yumuşacık Kıvamıyla! Sütlü Tatlıların En Güzeli Trileçe Tarifi

Tatlı krizleriyle başa çıkmak için lezzetli ve hafif bir tatlı arıyorsanız, Trileçe tarifi tam da aradığınız şey olabilir.

Trileçe, süt, krema ve yoğurtla hazırlanan nefis bir tatlıdır. İlk kez Balkan mutfağında ortaya çıkan bu tatlı, Hem yapımı kolay hem de tadıyla büyüleyen bu tatlıyı evinizde yaparak ailenizi ve misafirlerinizi şımartabilirsiniz.

TRİLEÇE TARİFİ

MALZEMELER

• 6 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü Sosu İçin

• 4 su bardağı süt (1 litre süt)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krema
• 2 paket vanilya

Üzeri İçin:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karamel Sos İçin

• 1 çay bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 paket sıvı krema / 200 ml

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarıları ayrılır. Mikser yardımı ile beyazı köpük olana kadar çırpılır. Yumurta sarılarına şeker eklenip karıştırılır. Karışım yumurta beyazlarına yavaş yavaş eklenir. Elenmiş un ve kabartma tozu da ilave edilerek, spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür ve karışım önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Trileçenin sütlü sosu için uygun bir tencerede süt,toz şeker ve sivi kremayı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıp ısıtın ve soğumaya bırakın. Pişen ve soğuyan kek ters çevirerek yağlı kağıdı çıkartıp ters çevirip tepsiye koyup sütlü sos ile ıslatın

Üzerine 1 paket kremşanti hazırlayın ve çok az ayırın kalanı krem şantiye kekin üzerin sürün. Karamel için; bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Rengi dönünce üzerine tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırıp çok az kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın. Hazırlamış olduğumuz karemeli üzerine güzelce yayın. Çok az ayırdığımız kremşanti ile üzerini süsleyip kürdan ile şekil verin. 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..