Sütlü tatlıların vazgeçilmezi! Tam kıvamında Fırında Sütlaç Tarifi...

Gastronomi dünyası, herkesin favorisi olan Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan sütlaçla büyülendi. Ancak bu kez, geleneksel tariften sıyrılıp fırında hazırlanan yeni bir sütlaç tarifiyle karşımıza çıkıyoruz. Fırında Sütlaç, hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak! İşte bu nefis tarifin detayları:

FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİ

MALZEMELER

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası ( açmak için biraz süt )

YAPILIŞI

Öncelikle pirinçleri iyice yıkayalım, tencereye aldığımız suya ekleyelim ve az su kalana kadar pişirelim. Piştikten sonra sütü ekleyelim. İnek sütüyle çok daha güzel oluyor 1 paket vanilin ekleyin, iyice karıştırın. Kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. Ayrı bir kapta nişastayı ve sütü karıştırın ve onu da ekleyin. Nişastanın kalitesi çok önemli, Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra sütlaç kaselerine ekleyin, fırın tepsisine dizin. Burada en önemli nokta fırın tepsisine kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyin. Bu şekilde üzer çok güzel kızarıyor.