Sosu İle Damakları Şenlendiren Tadı İle Büyüleyen Lezzet: Semizotlu Patates Salatası

Sofralarımıza yazın ferahlığı ve lezzeti getiren semizotu, patatesle muhteşem bir uyum yakalıyor. İşte bu enfes uyumun tadını damaklarınızda hissettirecek, yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday Semizotlu Patates Salatası.

SEMİZOTLU PATATES SALATASI

Malzemeler

• 10 Haşlanmış Patates
• 1 Demet Semizotu
• 3 Tane Havuç
• 3 Tane Kuru Soğan
• Zeytin Yağı
• Tuz

Sosu İçin Malzemeler;

• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Mayonez
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tane Limonun Suyu
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı;

Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Patatesler haşlandıktan sonra soyun ve küçük küp, küp şeklinde doğrayın.

Uygun bir tavaya biraz zeytinyağı alıp ısınınca piyazlık doğranmış soğanları 3 dakika kadar kavurun.

Ardından rendelenmiş havuç ve biraz tuz ekleyip kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.

Ayrı bir kaseye haşlanmış patatesleri, hazırladığımız sebzeleri ve yoğurt sosunu ilave edip özleşene kadar karıştırın.

Ocağın altını kapatıp semizotlarını içine koyup karıştırın ve bir kenara alın. Yoğurt sosu için, derin bir kaseye yoğurt, mayonez, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ekleyip karıştırın

Üzerine yaktığımız kırmızı biber gezdirip servis yapabilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!