Sofralarınızın En Renkli En Şık Misafiri! Üç Renkli Salata Tarifi...

Üç renkli salata, adını içerisinde bulunan çeşitli renkli sebzelerden alıyor. Genellikle kırmızı, yeşil ve sarı renklerin bir arada bulunduğu bu salata, hem sağlık hem de estetik açıdan cazip bir seçenek sunuyor. İşte tarifi...

Sağlıklı beslenme ve dengeli bir diyet, günümüzde her zamankinden daha fazla önem kazanmış durumda. İnsanlar sağlıklı yaşam tarzlarına yönelirken, sağlıklı ve lezzetli yemekler de popülerlik kazanıyor. Bu bağlamda, üç renkli salata hem göz alıcı renkleriyle hem de lezzetiyle öne çıkıyor.

HEM SAĞLIKLI VE HEM LEZZETİ

ÜÇ RENKLİ SALATA

MALZEMELER

Mor Lahana İçin

2 su bardağı rendelenmiş mor lahana

Yarım limon suyu

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Havuç için;

3 tane rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Patates için;

7 tane haşlanmış patates
Yarım demet maydanoz
Birkaç dal taze soğan
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz (kendinize göre ekleyin)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Haşlanmış mısır taneleri Hazırlanışı İlk olarak haşlanmış patatesleri ezelim. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı döküp karıştıralım. Üzerine ince doğranmış taze soğan, maydanoz ekleyip tekrar karıştıralım. Rendelenmiş havuçları zeytinyağı ve tuz ile tavada birkaç dakika kavuralım. Mor lahanayı ise limon suyu, tuz, zeytinyağı ile güzelce elimizle yoğuralım. Kek kalıbını streç film ile kaplayalım. Birinci kata mor lahana salatasını döküp kaşık ile güzelce yayıp bastıralım.

İlk olarak haşlanmış patatesleri ezelim. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı döküp karıştıralım. Üzerine ince doğranmış taze soğan, maydanoz ekleyip tekrar karıştıralım. Rendelenmiş havuçları zeytinyağı ve tuz ile tavada birkaç dakika kavuralım. Mor lahanayı ise limon suyu, tuz, zeytinyağı ile güzelce elimizle yoğuralım. Kek kalıbını streç film ile kaplayalım. Birinci kata mor lahana salatasını döküp kaşık ile güzelce yayıp bastıralım. Üzerine havuç salatasını döküp sıkıştıralım. Son olarak patates salatasını da döküp eşit bir şekilde yayarak üzerine bastıralım. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım. Servis etmeden önce üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Haşlanmış mısır, taze otlar ya da dilediğiniz farklı malzemelerle süsleyebilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun.