Mamak'ta herkes ete doyacak: Tonlarca alım için düğmeye basıldı

Mamak Belediyesi, 9 buçuk ton et alımı için ihaleye çıktı. Lokman Hekim Aşevi’nden bölgede bulunan ihtiyaç sahiplerine ulaşacak etler için son gün 12 Ekim…

Mamak Belediyesi’nin ilçede bulunan ihtiyaç sahibi, yaşlı, engelli veya evinde yemek yapamayacak durumda olan vatandaşlara hizmet verdiği Lokman Hekim Aşevi’nin ihtiyaçlarında kullanılmak üzere 3 ay süre ile kırmızı et ve tavuk eti alımı işi ihalesine çıktı. 12 Ekim’de bitecek ihale sürecinden sonra toplam 9 buçuk ton et, haftalık aşevine teslim edilerek bölgedeki ihtiyaç sahiplerine yemek olarak dağıtılacak. Ayrıntılar ise şu şekilde:

8 TON KIRMIZI ET, 1 BUÇUK TON TAVUK ETİ

Mamak Belediyesi Sosyal Destek Hizmetleri Müdürlüğü tarafından çıkılan ihalede Lokman Hekim Aşevi’nin ihtiyacında kullanılmak üzere üç aylık süre ile kırmızı et ve tavuk eti alımı yapılacağı bildirildi. İhale detaylarında kırmızı etin 8 bin kilogram (8 ton) dana but orta kemikli, bin 500 kilogram (1,5 ton) tavuk etinin ise derisiz, kemiksiz göğüs olarak teslim edileceği belirtildi. Ayrıntılarda 12 Ekim saat 10’a kadar sürecek ihaleye teklif verme sürecinin ardından; ürünlerin sözleşme imzalandıktan sonra idarenin talebi doğrultusunda 3 ay süre içinde haftalık olarak teslim edileceği bildirildi. Et ve et ürünlerine ilişkin ayrıntılar da teknik şartnamede yer aldı.

YERLİ VE KURALLARA UYGUN OLACAK

Mamak Belediyesi Sosyal Destek Hizmetleri Müdürlüğü Lokman Hekim Aşevi İçin Et ve Et Ürünleri Alımı Teknik Şartnamesi’nde belirtilen koşullara göre; 8 bin ton kırmızı etin erkek 6 ay-3 yaş arası danadan elde edilmesi, yerli menşeili et olması, kemik oranı yüzde 15-20 ve etteki yağ oranı yüzde 5‘i geçmemesi ile taze olması istendi. Aynı şartnamede yer alan ayrıntılarda 1 buçuk ton tavuk etinin ise birinci sınıf tavuk eti olması başta olmak üzere 40-42 günlük tavuklardan elde edilmesi, günlük kesim olması, taze olması, su kaynadıktan sonra en fazla 30 dakika pişme özelliğinde olması, kesinlikle dondurulmuş olmaması istendi. Şartnamede yer alan ortak husus ise tüm et ve et ürünlerinin Türk Gıda Kodeksi’nde yer alan ilgili yönetmeliklerdeki maddelere uygunluğu oldu.

“İHTİYAÇ SAHİBİ VATANDAŞLARIMIZIN YANINDA”

Mamak Belediye Başkanı Murat Köse, 2 Eylül tarihinde sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada Lokman Hekim Aşevi’nde şu sözlerle bahsetmişti; “174 Prestij Projemizde biri olan sosyal destek amacıyla açtığımız aşevimiz, ihtiyaç sahibi vatandaşlarımızın hemen yanında görevini ifa ediyor. Her gün, düzenli olarak sıcak yemekler evlere ulaştırılıyor. Her gün Dikimevinde sabah 06.00’dan itibaren Çorba ikramı yapılıyor. Gece gündüz Mobil Çorba aracımız, acil servislerde ve nerede ihtiyaç varsa orada görev yapıyor.”