Lezzetiyle Hazırları Unutturacak! Nefis Tadıyla Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi...

Çiğ köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinir. Özellikle bahar ve yaz aylarında, arkadaşlarınız ve ailenizle keyifli anlar yaşayabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, evinizde kolayca hazırlanabilir.

Mutfakların vazgeçilmezi ve Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, evde yapımıyla da sofralarımızı şenlendiriyor. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanların favorisi olan çiğ köfteyi evde hazırlamak artık çok kolay. İşte, ev yapımı çiğ köfte tarifi:

ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Malzemeler

• 1 patates
• 1 paket ince bulgur
• 1 soğan
• 3- 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 Bardak sıvıyağ
• Kimyon
• Karabiber
• İsot
• Pulbiber
• Nar ekşisi
• Ketçap
• Tuz

Yapılışı

İnce bulguru derin bir kaba alın ve üzerine 3 bardak sıcak suyu ekleyin.

Streç filmle kaba kapatıp 15-20 dakika bekletin.

Bulgur şiştikten sonra salçaları, nar ekşisini, sıvı yağı, baharatları ve ince doğranmış taze soğan, gibi malzemeleri ekleyin.

Malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz karışımı istediğiniz büyüklükte parçalara ayırarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...