Konya'da ceviz hasadı: Topraktan bereket fışkırdı

Türkiye tarımı için oldukça önemli konumda olan Konya, bu yılın son ceviz hasadını da tamamladı. Sezon boyunca büyük emek veren üreticiler mutlu. Tonlarca ürün, satışa hazır hale geldi.

Konya, Türkiye tarımı için en önemli şehirlerden biridir. Her yıl binlerce çeşit ürün Konya'da yetiştiriliyor. En önemli ürünlerden biri olan cevizin son hasadı da gerçekleşti. Tonlarca ceviz satışa hazır hale geldi. Üreticiler, kışın ceviz saklama ile ilgili önemli püf noktaları verdi.

Ceviz hasadının bitmesi üzerine hem üreticilerin hem de köylülerin yüzü güldü. Toplanan cevizler pazar ve marketlere ulaştırılmak üzere hazır hale getirildi.

KIŞIN CEVİZLER NASIL SAKLANIR?

Uzun emek ve zaman harcayan üreticiler, kışın ceviz saklama ile ilgili püf noktalar verdi.

Özellikle soğuk havalarda cevizleri saklamanın en iyi yolu kabuklu olarak muhafaza etmektir. Kabukla saklanan cevizler tazeliğini daha uzun süre koruyabilir. Kabuklu cevizleri saklamak için uygun bir torba ya da kap seçilerek, serin ve kuru yerde tutulmalıdır. Bu yöntemle saklanan cevizler 6 aydan daha uzun süre taze şekilde kalmaktadır.

Kabuksuz cevizleri saklamak için de hava almayan bir kap tercih edilmelidir. Bunun için, cam kavanozlar veya saklama kapları kullanılabilir. Cevizler kapalı bir şekilde tutulduğunda, hava ile teması azaldığı için uzun süre taze kalabilir.