Kahraman kadınlar üretiyor: Lezzetlerimizi ön plana çıkarmaya çalışıyoruz

Kahramankazanlı Kadınlar, Kazan’a dair ürünleri hem üretiyor hem de tanıtıyor. 2020 yılında Kahramankazan Belediye Başkanı Serhat Oğuz’un destekleri ile açılan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’ de hem ürünlerin satışı yapılıyor hem de kadınlar istihdam ediliyor. Kooperatif hakkında gazetemize bilgi veren Kooperatif Sorumlusu Mehtap Kaçmaz, “Bizde burada tescilli ürünlerimizi daha da yukarı taşıyıp bunun beraberinde diğer lezzetlerimizi ön plana çıkarmaya çalışıyoruz” dedi.

“İLERLEMEYE DEVAM EDİYORUZ”

Üreten kadınların yanında olunması bizleri oldukça mutlu ediyor diyerek Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi hakkında bilgi veren Sorumlu Mehtap Kaçmaz, “Kooperatifimiz 2020 yılında Belediye Başkanımızın desteğiyle kuruldu. Açıldığımız dönemler pandemiye denk geldiği için bir süre kooperatifimizde faaliyet gösteremedik. Belediyemizin destekleriyle de ilerlemeye devam ediyoruz. Üreten kadınların yanında olunması bizleri oldukça mutlu ediyor. Kazanlı kadınlar olarak mükemmel işlere imza atacağımıza da eminiz. Açıldığımız günden itibaren güzel işler yaptık. Yapacağımıza da olan inancımız tam. Çünkü kadın başarmak isterse kimse önüne taş koyamaz. Bizde bu düşünceyle yolumuza devam ediyoruz” sözlerini kullandı.

“LEZZETLERİMİZİ ÖN PLANA ÇIKARMAYA ÇALIŞIYORUZ”

Kahramankazan’da yetişen ürünleri kullanarak yaptıkları lezzetlerin satışını yaptıklarını söyleyen Kaçmaz, “Kahramankazan’a has pek çok lezzetimiz var. Özellikle etimiz ve kavunumuz meşhur. Zaten bu lezzetlerimizde herkesin bildiği gibi coğrafi işaret tescilli. Bizde burada tescilli ürünlerimizi daha da yukarı taşıyıp bunun beraberinde diğer lezzetlerimizi ön plana çıkarmaya çalışıyoruz. Kabağımızda oldukça meşhurdur. Burada kooperatifteki kadınlarımızın kendi tarlalarında yetişirmiş oldukları doğal bal kabaklarından bayılarak yiyeceğiniz tatlılar yaparak, satışını gerçekleştiriyoruz. Yine kendi bahçelerimizde yetişen, ellerimizle topladığımız üzümleri de kurutarak satıyoruz. Biz aynı zamanda burada paketleme işleri yapıyoruz. Biz kozmetik firmasıyla anlaştık. Gıdamız olmadığı zamanlarda, açık gıda yapmadığımız günlerde de kozmetik firmasının getirdiği ürünleri paketliyoruz” diye konuştu.

“KADINLARIMIZLA BİRLİKTE YAPIYORUZ”

Ev hanımlarının isteyip, ulaşabileceği her şeyi kooperatifte yaptıklarını dile getiren Kaçmaz, “Bizim için geri dönüşüm oldukça önemli bir husus. Biz Kooperatifimizde fırınlarda kalan, el değmemiş ekmeklerden galeta unu yapıyoruz. Bunların yanı sıra kooperatifimizde birçok ürünün satışını yapıyoruz. Kendi yapmış olduğumuz, gözleme, ev usulü reçel çeşitleri, mantı, yufka, menemen, kahvaltılık soslar, turşu, erişte, höşmerim, içli köfte, yaprak sarması, baklava, poğaça yapıyoruz. Kısacası, ev hanımlarının isteyip, ulaşabileceği her şeyi kooperatifimizde kadınlarımızla birlikte yapıyoruz. Bunların dışında Kahramankazan sucuğu ve bal da kooperatifimizde yerini alınıyor. Belli başlı ürünlerde sipariş üzerine çalışıyoruz. Satışlarımızı Kooperatifimizin içerisinde yapıyoruz. Bunun yanı sıra geri dönüşüm anlayışıyla yaptığımız galeta unumuz bir markette satışını yapıyoruz. Ürünlerimiz tamamen geleneksel yöntemlerle yapıyoruz. Trendyol’la anlaşmamız var. Yapmış olduğumuz ürünleri buradan da satıyoruz” ifadelerini kullandı.

KAZANLI KADINLARDAN DEPREMZEDELERE TAM DESTEK

Depremzede vatandaşlara da kooperatif olarak destek olduklarını ifade eden Kaçmaz, “Kahramanmaraş merkezli depremde de çok büyük kayıplarımız oldu, acımız çok büyüktü. Elimizden geldiğince destek olmaya çalıştık. Belediye Bakanımız Serhat Oğuz’un destekleriyle gönüllü kadınlarımız ile birlikte ev yemekleri yaptık. Gelen depremzedeler ev yemekleri yesinler istedik. O gün ne gerekiyorsa, onu yaptık gönderdik. Kahramankazan halkı olarak elimizden geleni yaptık. Depremzede vatandaşlarımla ekmeğini paylaşmak, yanlarında olmak istedik ve olduk. Allah böyle bir acıyı tekrar yaşatmasın inşallah” şeklinde konuştu.

“ÜRETEN KADIN MUTLUDUR”

Gelin hep beraber bir zincirin halkası olalım ve hep birlikte üretelim diyen Kaçmaz, “7 kişi başladığımız kooperatife aktif olarak 4 kadın devam ediyoruz. İhtiyaç durumuna göre sayımız 15 kişiye kadar çıkıyor. Burada aynı zamanda kadınları da istihdam etmiş oluyoruz. Kazanlı kadınlarımız kooperatif açılmadan önce evlerinde kendi imkanlarıyla üretim yapıyorlardı. Buranın açılması sonucunda daha da fazla üretir hale geldiler. Aynı zamanda kooperatif kadınlarımıza sosyalleşebileceği bir alamda oluşturdu. Ev ekonomisine de büyük bir katkı sağlamış oldular. Ürettikçe mutlulukları işe yansıdı, daha fazla üretir olduk. Üreten kadın mutludur. Gelin hep beraber bir zincirin halkası olalım ve hep birlikte üretelim” diyerek sözlerine son verdi.

Rüveyda Aslıipek/ www.gazeteilksayfa.com