Acı Severler Bu Turşuyu Mutlaka Denesin! İşte Jalapeno Turşu Tarifi…

Acı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, jalapeno turşusu tam size göre! İşte kendi yapabileceğiniz nefis jalapeno turşusu tarifi:

ACI SEVERLERE: JALAPENO TURŞUSU

Malzemeler:

• 1,5 Kilo Jalapeno Biberi
• 20 Sarımsak
• Nohut
• Kaya Tuzu
• Üzüm Sirkesi
• Limon Tuzu

YAPILIŞ AŞAMALARI

Öncelikle biberleri sirkeli suyun içerisinde bekletiyoruz.Toprağından, tozundan, kirinden güzelce arınmalı.

Sarımsakları kolay soyulması için eziyoruz. Çok fazla bastırmaya gerek yoktur.

Biberlerimizi de yıkadıktan sonra doğramaya başlıyoruz.

Sarımsaklarımızı da doğruyoruz.

Öncelikle sarımsakları kavanoza alıyoruz.

Daha sonra 2 3 adet nohut koyuyoruz.

Biberlerimizi kavanoza dolduruyoruz.

En üste tekrar sarımsakları koyuyoruz.

1 yemek kaşığı kaya tuzu ekliyoruz.

Üzerine 1 çay bardağı üzüm sirkesi ekliyoruz.

Üzerini doldurana kadar su ekliyoruz.

Yarım çay kaşığı limon tuzunu da ekledik. Kapağını kapatıp ters çevirdik.

10 - 15 gün içerisinde turşunuz hazır olacaktır.

Karanlık, güneş ışığı almayan bir ortamda bekletelim.

AFİYET OLSUN!