Zeytinyağlı enginar yaparken lezzetini katlayan tarif tüyoları! Asla dağılmıyor

İşte zeytinyağlı enginar tarifinin detayları:

Malzemeler:

• 4 adet enginar
• 1 tutam dereotu
• 1 adet kurusoğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 100 gr bezelye
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay bardağı sıcak su

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR YAPILIŞI

Önce yağı tencereye ilave edin. Ardından soğanları ve havuçları ilave ederek biraz soteleyin. Havuç ve soğan sotelendikten sonra 100 gram bezelyesini ekleyin. 4 diş sarımsağı da ekleyerek biraz daha soteleyin. Daha sonra patatesleri de ekleyerek hepsini soteleyin. Karıştırıp ardından 4 adet enginarı tavaya dizin. 2 çay bardağı su, bir tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve tavanın ağzını kapatarak yaklaşık bir saat kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra garnitürleri enginarların içine doldurun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. En son ince kıyılmış dereotunu üzerlerine serpin. Zeytinyağlı enginar servise hazır. Afiyet olsun.

Kaynak: youtube.com Derleme: Gazete İlk Sayfa