Uzmanlar uyardı: Kahvaltıdan sonra sakın yapmayın

Sabah kahvaltısı, günün ilk öğünü olduğu için metabolizmanın hızlanmasını ve enerji sağlanmasını sağlamak adına oldukça önemlidir. Ancak uzmanlar, bu öğünde tüketilmemesi gereken bazı gıdalara dikkat çekiyor. Güne sağlıklı bir başlangıç yapabilmek için doğru besinleri seçmek, uzun vadede sağlığımıza katkı sağlayacaktır.

Kahvaltıda tercih edilen tahıllar, ilk başta sağlıklı gibi görünse de aslında vücuda zarar verebilecek birçok olumsuz etkiye sahiptir. Uzmanlar, özellikle yüksek glisemik indekse sahip tahıllardan uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Bu tür tahıllar, diyabet riskini artırmakla birlikte hızlı bir şekilde enerji sağladığı için kilo alımına da neden olabiliyor. İşte kahvaltıda tüketilmemesi gereken bazı tahıllar:

Yulaf lapası

Hızlı bir şekilde hazırlanan yulaf lapası, ısıl işlem gördüğü için besin değerlerinin çoğunu kaybeder. Bu nedenle, doğal yulaf kullanmak daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.

İrmik lapası

İrmik, buğdaydan elde edildiği için yüksek gluten içerir ve hızla glikoza dönüşür. Kısa vadede enerji sağlasa da uzun vadede mide ve bağırsak problemlerine yol açabilir.

Mısır gevreği ve lapası

Buharda işlenen mısır gevrekleri ve mısır lapaları, hızlı karbonhidrat sınıfına girer ve kan şekerini hızla yükseltir. Bu da kısa süreli açlık hissine yol açar ve düzenli tüketildiğinde metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir.

Beyaz pirinç bazlı gıdalar

Beyaz pirinç, buharda pişirilerek elde edilen lapalar, düşük lif içeriği nedeniyle uzun süreli tokluk hissi sağlamaz. Ayrıca besin değerleri de düşüktür ve vücuda gerekli miktarda vitamin ile enerji sağlamaz.