Uzman diyetisyen cevapladı: Kış aylarında nasıl beslenmeli?

Değişen mevsim koşullarında vücudu soğuk havaya karşı korumak ve potansiyel hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirmek için doğru besinleri tercih etmek büyük önem taşıyor. Soğuk havayla birlikte evde geçirilen sürenin uzaması, güneşi daha az gördüğümüz için kendimizi daha mutsuz ve depresif hissetmemiz iştahımızın artmasına sebep olabiliyor. Peki, kış aylarında nasıl beslenmek gerekiyor? Vücudun neye ihtiyacı var? Bu süreçte beslenmemizde nasıl değişiklikler yapmamız gerekiyor? tüm merak edilenleri Uzman Diyetisyen Sevil Dilara Güneş, Ulus’a anlattı.

“İŞTAHINIZI KONTROL ETMEYE ÇALIŞIN”

Uzman Diyetisyen Sevil Dilara Güneş, yaz ayları yaklaştıkça formuna dikkat edenlerin sayısı artarken, kışın değişen koşullar sebebiyle kilo almaya yatkınlık arttığını söyledi. Günlük hayatta yanınızda kolayca taşıyabileceğiniz pratik ve sağlıklı öğünlerin, kilo kontrolünde büyük bir avantaj sağladığını ifade eden Güneş, lif oranı yüksek besinleri tercih ederek tokluk süresini uzatarak, gereksiz atıştırmalardan kaçınabileceğini dile getirdi. Kış aylarında artan kilo alma eğilimini engellemek için dengeli beslenme ve düzenli hareketin önemine değinen Güneş, “Kremalı kahveler yerine bitki çaylarınıza tarçın veya karanfil ekleyerek iştahınızı kontrol etmeye çalışın” dedi.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLÜ TUTMAK İÇİN RENKLİ BESLENİN

Kış aylarında sağlıklı beslenmenin öneminin daha da arttığının altını çizen Güneş, antioksidan kapasitesi yüksek, lif, A ve C vitamini açısından zengin besinlerin sofralarda mutlaka yer alması gerektiğini belirtti. Portakal, nar, mandalina, biber, kivi ve ıspanak gibi sebze ve meyvelerin bu anlamda öne çıktığını söyleyen Güneş, “Sebze ve meyveleri sofranızdan eksik etmeyin. Bu besinler aynı zamanda karaciğer fonksiyonunu artırarak enerji seviyenizi de yüksek tutar. Rafine şeker içeren besinler bağışıklığınızı düşürür. Tatlı isteklerinizi doğal şeker içeren meyvelerden karşılamaya özen gösterin” ifadelerini kullandı.

“KIŞ DEPRESYONUNA DİKKAT, SAĞLIKLI YAĞLAR TÜKETİN”

Kış aylarında artan depresyon vakalarına işaret eden Güneş, beslenmenin bu süreçteki önemini vurguladı. Güneş, yapılan araştırmalara göre, güneş ışınlarının azalması ve hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte depresyon vakalarının yüzde 15’inin kış mevsiminde ortaya çıktığını sözlerine ekledi. Bu durumla başa çıkmak için omega-3 yağ asitlerinden zengin bir beslenme düzeni öneren Güneş, “Kış aylarında, beyin fonksiyonlarını destekleyen, anti-depresan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip omega-3 yağ asitlerinden zengin beslenmek oldukça önemli. Bunun için beslenme rutininize mutlaka balık, ceviz, chia ve keten tohumu gibi besinleri eklemeye özen gösterin” şeklinde konuştu.

“LİF ORANI YÜKSEK BESİNLER TERCİH EDİN”

Kış aylarında artan tatlı ve makarna isteğinin çokta şaşırtıcı olmadığını söyleyen Güneş, bu durumun vücudun artan enerji ihtiyacından kaynaklandığını ifade etti. Soğuk havalarda vücut ısısını korumak isteyen beynin daha fazla yemek yeme sinyalleri gönderdiğini belirten Güneş, şunları aktardı:

“Tam da bu zamanlarda kalorisi yüksek yiyecekler yerine; daha az kalorili, besin değeri ve lif oranı yüksek besinler tercih edin. Kremasız ve unsuz çorbalar, tarçınlı süt veya bitki çayları iyi seçeneklerdir. Uzun süre aç kalmamak da yine vücut ısınızın düşmemesi için oldukça önemlidir.”

“CİLDİNİZ İÇİN SAĞLIKLI YAĞLAR TERCİH EDİN”

Güneş, havaların soğuması ve nem oranının azalmasının, ciltte kuruluğa yol açabileceğini söyledi. Güneş, bu durumu önlemek ve cilt sağlığını korumak için Omega-3 yağ asitleri ve E vitamini açısından zengin besinlerin tüketilmesini önerdi. Omega-3 yağ asitlerinin, hücreleri ve deriyi koruyucu bir etkiye sahip olup hücrelerdeki serbest radikalleri yok ettiğini aktaran Güneş, “Somon, badem, kabak çekirdeği, bal kabağı iyi kaynaklar arasındadır” dedi.

SIVI KAYBINA DİKKAT

Kuru ve soğuk havaların su içme isteğini azaltabileceğini ifade eden Güneş, “Yaz aylarında olduğu kadar su tüketimi aklınıza gelmeyebilir. Ancak hissedilmese bile kış döneminde de vücuttan su kaybı gerçekleşir” diye konuştu. Kaybedilen sıvıyı yerine koymanın oldukça önemli olduğunun altını çizen Güneş, şunları kaydetti:

“İçilen çay veya kahveler su yerine geçmez. Aksine tükettiğiniz çay ve kahve kadar da su içmeniz gerekmektedir. Su tüketimini ihmal etmemek için hatırlatıcılar kurabilir, masanızda çantanızda yanınızda su şişeleri bulundurabilir, suyunuzun sıcaklığını artırmak için kaynamış su ekleyebilir, aromalı sular hazırlayabilirsiniz.”

“EGZERSİZİ İHMAL ETMEYİN”

Soğuyan hava ve kısalan günlerin insanları daha fazla evde zaman geçirmeye yönlendirdiğini dile getiren Güneş, bu dönemde düzenli egzersizin önemine dikkat çekti. Egzersizin, yalnızca fiziksel sağlığı değil, aynı zamanda ruhsal sağlığı da olumlu etkilediğini ifade eden Güneş, “Düzenli egzersiz, enerji seviyelerinizi yükseltir, stresle başa çıkmanıza yardımcı olur ve genel sağlığınızı güçlendirir” dedi. Günlük rutine dahil edilebilecek aktiviteler arasında yürüyüşlerin yer aldığını işaret eden Güneş, yürüyüş yapmanın hem fiziksel hem de zihinsel olarak fayda sağlayacağını söyledi. Bunun yanı sıra, sıcak kapalı alanlarda yapılabilecek egzersizlerin de etkili bir seçenek olduğunu belirtti.