Tam mevsimi! Şeftali reçeli nasıl yapılır? İşte şeftali reçeli püf noktaları..

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan şeftali, sadece tazeliğiyle değil, aynı zamanda reçel olarak da sofralarımızı tatlandırıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ev yapımı şeftali reçeli tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyoruz. İşte damaklarınızı şımartacak o tarif:

ŞEFTALİ REÇELİ TARİFİ

Malzemeler:

• 1 kilo şeftali
• 1 kilo toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Şeftalileri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Şeftalileri küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tencereye şeftalileri ve şekeri koyun.
Tencereyi orta ateşte kaynatın.
Reçeli kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin.
Reçeli 20-25 dakika daha kaynatın.
Reçelin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
Reçeli sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağını kapatın.
Reçeli ters çevirip soğumaya bırakın.

PÜF NOKTALARI

Şeftalilerin olgun ve sulu olmasına dikkat edin.
Reçeli pişirirken karıştırmayı unutmayın.
Reçelin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
Reçeli sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağını kapatın.
Reçeli ters çevirip soğumaya bırakın.

Ev yapımı şeftali reçeliniz şimdi servise hazır. Kahvaltılarda, tatlı molasında veya özel anlarınızda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli reçel, taptaze şeftalilerin tadını sofranıza taşıyor.

Unutmayın, ev yapımı reçeller doğal ve sağlıklı içerikleriyle market ürünlerine göre her zaman tercih edilebilir. Kendi mutfağınızda hazırladığınız reçellerle sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.