Reyonda havuç tarlada patates

Mayıs ayında market ve üretici fiyatlarında çoğu üründe artış görüldü. Başı markette yüzde 84,29 ile havuç ve yüzde 41,95 ile elma başı çekti. Üreticide ise yüzde 145,61’lik artışla patates ile limonun yüzde 57,14’lük artış ilk iki sırada yer aldı. Fiyat artışlarını değerlendiren Türkiye Ziraat Odaları (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar fiyat değişimlerini değerlendirdi. Bayraktar, değişimde arz talep dengesiyle üretimdeki verimliliğin etkili olduğuna dikkat çekti. 

MAYIS AYINDA MARKET VE ÜRETİCİ FİYATLARI ARTTI  

Bir önceki aya göre Mayıs ayında toplam 37 üründen 35’inde fiyat değişimi görüldü. Bu değişimlerden 23’ünde artış görülürken 14’ünde azalma görüldü. 2 üründe ise fiyat değişimi görülmedi. Bu durum üreticilerde ise toplam 29 ürünün 9’unda fiyat değişmezken 14’ünde fiyat artışı 6’sında fiyat azalışı oldu. 

MARKETTE HAVUÇ ARTTI DOMATES DÜŞTÜ 

Mayıs ayında market fiyatları çoğunluklu olarak artış gösterdi. En fazla artış yüzde 84,29 ile havuçta oldu. Havucu sırasıyla yüzde 41.95 ile elma, yüzde 36,03 ile limon ve yüzde 32.80 ile patlıcan çekti. Genelde sebze ve meyve fiyatlarında mayıs ayında yüksek artış görülürken tavuk eti yüzde 6,74 ve yumurta da 6,46 artış görüldü. Fiyatları azalan ürünler de ise liderlik yüzde 13,86 kuru incirin oldu. Onu sırasıyla yüzde 10,92’lik azalışla domates, yüzde 9,15 ile salatalık ve yüzde 5,13’le kabak izledi. Pirinç ve toz şekerin fiyatı ise önceki aya göre değişmedi. 

ÜRETİCİDE PATATES ARTTI DOMATES DÜŞTÜ 

Market fiyat artışlarının yanı sıra üretici fiyatlarında da değişim oldu. Üretici fiyatlarında en fazla artışı yüzde 145,61 ile patateste meydana geldi. Onu sırasıyla yüzde 57,14 ile limon, yüzde 53,85 ile havuç, yüzde 45,45 ile kuru soğan ve yüzde 39,71’le patlıcan takip etti. Üretici fiyatlarında elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, pirinçte fiyat değişmezken yüzde 22,12 azalmayla fiyatı en fazla düşen ürün domates oldu. Düşüşü yüzde 15,15’lik salatalık, yüzde 13,10 ile çilek yüzde 11,46’yla sivri biber takip etti. 

PATATESE VERİMLİLİK ETKİSİ 

Patates fiyatının üreticide yüzde 145’,61, markette ise yüzde 17,19 artmasını TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar değerlendirdi. Meydana gelen artışta üretim verimliliğinin etkisine dikkat çeken Bayraktar, “Patateste artık yeni ürünün piyasalarda olması, Çukurova Bölgesinde verimde yaşanan düşüşle birlikte fiyatlarda artış meydana geldi” dedi. 
 
MAYDANOZDA FARK 4 KAT 

Oluşan fiyat değişimleri üretici ve market fiyatı arasında oluşan farklarda da değişim meydana getirdi. 
TZOB’dan elde edilen bilgilere göre üretici ile market arasında fiyat farkının en fazla olduğu ürün yüzde 339,63 ile elma oldu. Elmanın fiyatı üreticide 1 lira 23 kuruş iken markette 5,41 kuruşa satıldı. Farklar sıralamasında ikinci sırayı yüzde 284,93 ile kuru kayısı aldı. Üreticide kilosu 9 liraya satılan kuru kayısı markette 34 liradan alıcı buldu. Sıralamada üçüncülük ise yüzde 283,59’luk farkla maydanozun oldu. Üreticiden 0,33 kuruşa çıkan maydanoz adet fiyatı markette 1 lira 25 kuruşa satıldı.

EN AZ FARK YUMURTA VE ETTE 

Üreticiden tüketiciye farkın en az olduğu ürünler ise et ve yumurta oldu. Yumurtanın üretici fiyatı 0,31 kuruş iken yüzde 45,90 artışla 0,45 kuruşla markette alıcı buldu. Az fark sıralamasında onu yüzde 53,75’lik farkla kuzu eti izledi. Kuzu etinin kilosu üreticide 40 lira 89 kuruş iken markette 62 liraya satıldı. Fark ise yüzde 53,75 oldu. Sıralamada üçüncülük ise yine etle devam etti. Dana eti üreticiden 29 liradan çıkarken markette tüketiciyle yüzde 58,55’lik artışla 46 liradan buluştu.  

Erkal ERDOĞAN/HABERVAKTİM