Mangalın Keyfini Katlayan Lezzet: 10 Dakikada Atom Meze Tarifi…

Mangal keyfinin vazgeçilmez tamamlayıcısı olan meze çeşitleri arasında öne çıkan Atom Meze, damakları şenlendiriyor!

Hem yapımı kolay hem de malzemeleri rahatlıkla bulabileceğiniz bu tarifi denemek için sevdiklerinizi bir araya getirin, mangalın başına geçin ve enfes lezzetin tadını çıkarın!

YAZ SOFRALARININ OLMAZSA OLMAZI

Malzemeler

• 300 gr kase yoğurdu ( süzme yoğurt)
• Yeteri kadar su ( yoğurdu açmak için)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 10- 12 adet kuru acı biber
• 3-4 yemek zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber veya toz biber
• Tuz

LEZZETLİ MEZENİN YAPILIŞI

Süzme yoğurda bir diş sarımsak ve su ilave edip çırpalım.

Servis tabağını alalım ve biberleri yıkayıp tabağa alalım.

Üzerine sıcak su dökelim ve üzerine bir tabak kapatıp 15 dakika bekletelim.

Biberler yumuşayınca suyunu süzelim.

Biberlerin tohumunu temizleyelim ve bir parmak kalınlığında doğrayalım.

Tavaya biraz zeytinyağı döküp biberleri alalım ve 5 dakika kavuralım. Tereyağı ekleyip tekrar kavuralım.

Baharatları ekleyelim.

Servis tabağında aldığımız yoğurdun üzerine biberleri dökelim.

AFİYET OLSUN!