Kırmızı et fiyatlarında düşüş: Kuşbaşı ve kıyma indirime girdi

Yılbaşından bu yana sürekli artış gösteren kırmızı et fiyatlarında nihayet düşüş yaşandı. Et ve Süt Kurumu’nun et ithalatı ve arz-talep dengesinin sağlanmasıyla birlikte kırmızı et fiyatlarında yüzde 8 ile 10 oranında indirim yapıldı.

Kilogramı 650 liraya satılan kuşbaşı etin fiyatı 580 liraya, 600 liraya satılan kıymanın fiyatı ise 550 liraya düştü.

Et ve Süt Kurumu'ndan alınan bilgilere göre, yıl sonuna kadar kırmızı et ithalatı devam edecek. Kurumun ithal ettiği etlerin piyasaya sürülmesiyle, hem zincir marketler hem de kasaplar aracılığıyla arz-talep dengesi sağlanmış oldu.

MARKET ETLERİ İTHAL

İstanbul Kasaplar Esnaf Odası üyesi Veysel Günal, Et ve Süt Kurumu'nun ithal et getirmesiyle piyasada arz-talep dengesinin sağlandığını belirtti. Günal, “Ocak ayından itibaren kırmızı ette yüzde 40'ın üzerinde zam yapılmıştı. Ancak, ithalatla birlikte kuşbaşı etin kilogram fiyatı 650-700 lira bandından 580 lira bandına düştü. Yaklaşık 70 liralık bir indirim söz konusu,” dedi.

Mahalle kasapları olarak 360-370 lira bandında et aldıklarını belirten Günal, “Bizim aldığımız yerli et, marketlerde satılan etlerin yüzde 90'ı ise ithal. Bu nedenle fiyatlar semtlere göre farklılık gösterebilir,” dedi.