İngiliz ve Belçikalılar Ankara Kalecik’te üretilen üzüme bayılıyor!

Kalecik’te susuz tarımla yetiştirilen, tadı ve aromasıyla ağızda hoş tat bırakan, şeker oranı yüksek "Kalecik Karası" üzümünün bağbozumuna sayılı günler kaldı. Özellikle İngiliz ve Belçikalıların Kalecik Karası üzümünden yapılan şaraplara bayıldığı ortaya çıktı. Kalecik üzümlerinden yapılan şaraplar en çok bu ülkelere ihraç ediliyor.

EYLÜL’DE BAŞLIYOR

Zengin toprakları sayesinde en çok verim alınan Kalecik ilçesinde susuz tarımla yetiştirilen, tadı ve aromasıyla ağızda hoş tat bırakan, şeker oranı yüksek "Kalecik Karası" üzümünün Eylül ayı itibariyle bağbozumu başlayacak. Pekmez, sirke ve şarap yapımında kullanılan dünyaca ünlü Kalecik Karası üzüm ve bu üzümden yapılan şaraplar, Birleşik Krallık ve Belçika başta olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediliyor.

EN VERİMLİ TOPRAK ‘KALECİK’

Kalecik karası üzümünün özellikle Türkiye'ye özgü olması, üzümün yetiştiği bölgenin iklimi ve toprak özellikleri ile ilişkili. Orta Anadolu'nun iklimi ve toprak yapısı, bu üzümün kaliteli olması pekmezlik üzüm olarak yetiştirilmesine elverişli koşullar sağlıyor. Zengin toprakları sayesinde en çok verim alınan yer Kalecik olarak gösteriliyor. Bu kaliteli üzüm çeşidi, Kalecik Karası adı altında şarap üretimi için sıklıkla kullanılıyor. Bu şaraplar Türk şarapları arasında önemli bir yer tutuyor. Ayrıca, Türkiye'nin zengin üzüm çeşitliliği içinde kendine özgü bir yeri olduğu için ülkeye özgü bir üzüm çeşidi olarak da biliniyor.

ULUSLARARASI PAZARLARDAN TALEP

Türkiye'nin Ankara iline özgü olan Kalecik karası üzümü, dünya listelerinde tescilli bir marka. Kalecik ilçesinde bölgedeki çiftçiler tarafından yetiştiriliyor. Üzümün işlenerek pekmez ve sirke haline getirilmesi geleneksel bir uygulama ve bölgedeki tarım geleneğinin önemli bir parçasını oluşturuyor. Ayrıca, üzümün işlenerek yurt dışına satılması da bölge ekonomisine katkı sağlıyor ve yöre ürünlerinin tanıtımına yardımcı oluyor. Kalecik karası üzümü, özellikle üzüm şarabı ve pekmezi ile ünlü ve bu ürünler ulusal ve uluslararası pazarlarda talep görüyor.

HASAT ZAMANI YAKLAŞTI

Ankara, Kalecik’te yetiştirilen Kalecik karası üzümü, dikildikten en az 3 yıl sonra meyve vermeye başladığı için sabırlı bir üretim sürecine sahip. Asmaları genellikle nisan ayında sürülmeye başlar ve üzüm mayıs ayının sonlarına doğru çiçeklenir. Haziran ayında meyveleri oluşmaya başlayan Kalecik üzümü, eylül ayının ortalarında toplanır. Kalecik Karası üzümü, siyaha yakın mavi renkte ve orta büyüklükte tanelere sahiptir. Salkımları sık, kanatlı ve konik biçiminde olan üzüm ortalama olarak 150 gram ağırlığındadır. Kendine özgü bir aromaya sahip olan bu üzüm çeşidi çekirdeklidir.
Kalecik Belediyesi tarafından her yıl Eylül ayında ilçede Uluslararası Kalecik Karası Üzüm Festivali düzenleniyor.

FRANSA ÜZÜMÜYLE EŞ DEĞER

Ankara'nın coğrafi işaret tescili almış 12 ürününden biri olan Kalecik karası üzümü, Fransa'nın Bordeaux şehrinde yetişen üzümlerle eş değer kalitede gösteriliyor.

Ankara Ticaret Odası'nın verilerine göre, Birleşik Krallık ve Belçika başta olmak üzere pek çok ülke Kalecik karası üzümünden yapılan şaraplara bayılıyor. Kalecik üzümlerinden üretilen şaraplar en çok bu ülkelere ihraç ediliyor.