Bu Ölçüden Tam 30 Tane Çıkıyor! İşte Evde Pratik Kır Pidesi Tarifi…

Kır pidesi lezzetiyle sofralarınızı şenlendirmeye hazır mısınız? Evde yapabileceğiniz pratik kır pidesi tarifi ile tüm ailenizi mutlu edeceksiniz. Üstelik bu tarifle 30 adet pideyi rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İşte lezzetli ve pratik kır pidesi tarifi:

PRATİK KIR PİDESİ TARİFİ

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Su
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• 1 Paket Hazır Maya
• Un (hafif Ele Yapılan Yumuşak Bir Hamur Olmalı)

İçi için;

• 500 Gr. Dana Kıyma
• 1 Büyük Boy Soğan
• 2 Adet Yeşil Biber Biber
• 1 Adet Küçük Kapya Biber
• 1 Adet Büyük Boy Domates
• Karabiber
• Kırmızı Toz Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• Biraz Sıvıyağ
• 1 Cimdik Kimyon

Üzeri İçin;

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

LEZZETLİ PİDENİN HAZIRLANIŞI

-Hamuru için su, süt, toz şeker ve tuzu karıştıralım.

-Biraz eleyip mayayı dökelim ve yoğurmaya başlayalım.

-Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim ve iyice yoğuralım.

-Üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.

-İçi için tüm malzemeyi minik minik doğrayalım karıştıralım.

-Mayalanan hamuru 12 parçaya bölelim. 30 parçayada bölünüyor fazla yapmak isterseniz Hafif un yardımıyla beze yapıp üzerini örtelim.

-Yine hafif un yardımıyla hamuru uzun bir şekilde açalım ince açın iç harcından yerleştirelim hamurun kenarlarını ortaya doğru katlayalım.

-Katlı yeri altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.

-Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayalım.

-İlk tepsiden başlayarak üzerine yoğurt yumurta ve sıvıyağ karışımını sürelim parmak uçlarımızla bastıralım.

-175 derecelik sıcak fırına gönderelim. Altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim.

-Fırından alınca üzerine tereyağı sürelim.

AFİYET OLSUN!