Bu kurabiye bayatlamıyor! Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak

Ceviz ve fındık, kurabiyelere eşsiz bir lezzet ve dokunuş katıyor. Bu iki enfes lezzetin birleştiği cevizli ve fındıklı kurabiye tarifi, hem görüntüsü hem de tadıyla sizi ve sevdiklerinizi büyüleyecek.

Evde tatlı yapmak, özellikle sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamanın en güzel yollarından biridir. Cevizli ve fındıklı kurabiye tarifi ise hem lezzetli hem de kolay yapılabilen bir tatlı seçeneği sunuyor. İşte bu enfes tarifin detayları:

CEVİZLİ VE FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler

• 200 gram tereyağı
• 50 gr pudra şekeri
• 1/2 çay bardağı sıvı yağı
• 2 yumurta sarısı
• 2 kaşık sirke
• 400 gr un
• Kabartma tozu
• ½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
• Bir çay bardağı kuru üzüm

Üzeri için:

• Yumurta akı
• Ceviz ve fındık kırığı

Yapılışı

• Hamur hazırlamak için uygun bir kaba tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta sarısı ve sirkeyi ekleyin, bu malzemeleri güzelce karıştırın.
• Ardından kabartma tozunu ekleyin ve azar azar un ilave ederek kulak memesine benzeyen bir kıvamda hamur yoğurun.
• Kulak memesine benzeyen hamurunuzun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık parçalarını ekleyin ve malzemelerin hamurun içinde dengeli şekilde dağılmasını sağlayın.
• Bu aşamadan sonra hamuru tezgahın üzerine alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
• Açtığınız hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün, ardından geri kalan fındık ve ceviz parçalarını serpiştirin.
• Sonrasında bir hamur kesici veya bıçak kullanarak istediğiniz şekilde dilimleyin.
• Kesilmiş hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Dilimlerin birbirine yapışmamasına dikkat edin.
• Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiye tepsisini yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirme süresini takip edin.
• Kurabiyelerinizi soğuk servis edin.

Afiyet olsun...