Bu Kek Favoriniz Olacak! Pasta Kıvamında Dolgulu Şeftalili Puf Kek

Yazın en taze ve lezzetli meyvelerinden biri olan şeftali, tatlı ve hafif bir kekin başrol oyuncusu olmaya hazır! İşte size, şeftalili kek tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ağız sulandıran bir lezzet sunuyor.

ŞEFTALİLİ KEK

ÜST HARCI

• 200gr labne,
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı nişasta

KEKİ İÇİN

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Öncelikle fırını 170 ye ayarlayın. 1 adet şeftaliyi küp şeklinde doğrayın. 200gr labne, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı nişasta hepsini karıştırın.Kenara ayırın 3 adet yumurta ve 1 çay bardağı şekeri 5 dk çırpın. 1 çay bardağı sıvıyağ ve yarım çay bardağı sütü ekleyip kısa olarak çırpın. 2 çay bardağı un,2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu eleyerek karışıma ekleyin söndürmeden alttan üstte karıştırın.Bu karışımını yağladığınız borcama dökün. Şeftalileri yerleştirin. Kenara ayırdığınız Peynirli karışımı ara ara kaşıkla yetleştirin ve şimdi doğru fırına Üzeri ve yanları kızarana kadar pişsin. Fırından çıkartın soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin. Ben soğumasını bekleyemedim sıcak sıcakta güzel gidiyor yalnız