Ankara’da uygun fiyata kaliteli etin adresi: İşte Kahramankazan Et AVM!

Türkiye’nin dört bir yanında kaliteli kırmızı et almak isteyen vatandaşlar Kahramankazan Et AVM’nin yolunu tutuyor. Kahramankazan Et AVM’de günlük taze kesilen hayvanlar el değmeden soğuk hava depolarına giriyor. Uzman kasaplar da bu etleri emin ellerle işleyerek müşterilere sunuyor.

Kahramankazan Et AVM’de yıllardır kasaplık mesleğine devam eden Şahin Aydoğdu gazetemize konuştu. Aydoğdu, “Günlük burada et taze kesiliyor. Kesilen hayvanların hepsi köy ürünü. Çiftlik ürünü değil. Burada öyle besi hayvanı yok. Buranın yan tarafı kesimhane. Hayvanlar orada kesiliyor ve direkt askılardan buraya geliyor” şeklinde konuştu.

TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN GELİYORLAR

Türkiye’nin her yerinden AVM’ye insanlar geldiğini belirten Aydoğdu, “Uygun fiyata kaliteli et almak için vatandaşlar buraya akın ediyor. Sadece Ankara değil; İstanbul, Karabük, Zonguldak, Bartın, Düzce şehirlerinden çok fazla insan geliyor. Tabi buradaki et fiyatları diğer yerlere göre daha uygun. Kahramankazan Et AVM’yi cazip kılan da fiyatı zaten” ifadelerini kullandı.

GÜNCEL ET FİYATLARI

Aydoğdu sadece vatandaşların değil bazı kasapların da AVM’den alışveriş yaptığına dikkat çekerek, “Bazı kasaplar bile buradan toplu et alıp perakende satış gerçekleştiriyor. Örneğin Ankara’daki ufak perakende kasapları geliyor alışverişini buradan yapıyor. Bazı lokantacılar ve dönerciler de buradan et alıyorlar. Şu an dana kıymanın kilosu 260 lira iken dana kuşbaşının kilosu 280 lira. Kuzu etinin fiyatı ise 220 lira” diye konuştu.

50 YILLIK MAZİ

İşletmenin mazisine ilişkin bilgiler aktaran Şahin Aydoğdu, AVM’nin ilk yerinin Kahramankazan çarşısının içinde olduğunu söyledi. Aydoğdu, “Et AVM öncesinde kasaplar hayvanları günlük kesip ağaçlara asarak satarlardı. O yüzden bu mağazanın belki de 40-50 senelik bir müşteri kitlesi var. 50 yıl önce hayvanları sürerek getirirlermiş. Tabi o zamanlar araba veya taşıt yok. Sürerek getirdikleri hayvanları Kahramankazan’ın merkezinde keserlermiş” ifadelerini aktardı.

EL DEĞMEDEN DOLABA GİRİYOR

En taze ve kaliteli etin Kazan Et AVM’de olduğunu belirten Aydoğdu konuşmasını şu ifadelerle sonlandırdı:

“Kazan Et AVM her gün açık ama en çok yoğunluk cumartesi ve pazar günleri oluyor. En uygun ve en taze eti burada bulan müşteriler çevre illerden hafta sonu geldiği için o günlerde kalabalık oluyor. Ayrıca Et AVM hijyen açısından da çok müşteri çekiyor. Çünkü mezbahada kesilen et buradaki soğuk hava dolaplarına girene kadar hiçbir yere dokunmuyor. Kesilen hayvanlar askılardan gelip doğrudan dolaba giriyor. Sürekli veterinerler de denetim yapıyor. “

Enes Boyacı / www.gazeteilksayfa.com