Türkiye'deki baklavacılardan Suriye hamlesi

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, antep fıstığı fiyatlarındaki artışın baklava sektörünü zorladığını belirterek, Suriye ile yapılacak ticaretin içerisine Antep fıstığının da eklenmesi gerektiğini söyledi.

Yıldırım, Suriye’den Antep fıstığı ithalatı yapılmasının sektördeki maliyetleri düşürebileceğini ifade ederek, "Ramazan Bayramı yaklaşıyor ve bu dönemde fıstık fiyatlarının daha da artması bekleniyor. Suriye’deki üreticilerle ticaret yapılması hem fiyatları dengeleyecek hem de bölge ekonomisine katkı sağlayacaktır" dedi.

BAKANLIK İLE GÖRÜŞÜLDÜ

Fıstık ithalatı için Ticaret Bakanlığı ile temaslarda bulunduklarını açıklayan Yıldırım, "Suriyeli fıstık üreticilerinin bu ticarete ihtiyacı var. Biz de talebimizi bakanlığa ilettik. Suriye ile yapılacak ticari anlaşmalara Antep fıstığının eklenmesini istiyoruz. Bu durum hem üreticiye hem de tüketiciye fayda sağlayacak" diye konuştu.

Türk baklavasının dünya çapında marka olduğunu vurgulayan Yıldırım, sektörde kaliteyi korumanın önemine dikkat çekti. Yıldırım, "Antep fıstığı bizim baklavamızın en önemli malzemesi. Fiyatların dengelenmesi için her türlü çözümü değerlendiriyoruz. Baklavayı en iyi Türkler yapar ve bu lezzetin yaşatılması için çalışmaya devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.