Tok Tutan Besleyici Tarif: Nohut Salatası

Nohut salatası, besleyici ve doyurucu bir öğün veya yan salata olarak tüketilebilir. Nohut, protein ve lif açısından zengin olduğu için tokluk hissini artırırken, diğer sebzeler de sağlıklı vitamin ve mineraller sağlar. İşte nohut salatası tarifi...

NOHUT SALATASI

Malzemeler:

2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Salatalık (rendelenmiş)
1 Kırmızı Soğan (ince Dilimlenmiş)
1 Yeşil Biber (ince Dilimlenmiş)
1 Domates (küp Doğranmış)
Yarım Demet Maydanoz (kıyılmış)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı:

Haşlanmış nohutları bir süzgeçte duru suyla iyice yıkayın ve bir kaseye alın.
Rendelenmiş salatalık, ince dilimlenmiş kırmızı soğan, yeşil biber ve küp doğranmış domatesi nohutlara ekleyin.
Kıyılmış maydanozu da salataya ilave edin.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice karıştırarak sos hazırlayın.
Sosu nohutlu karışıma ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece lezzetleri iyice harmanlanır ve salata ferah bir tada kavuşur.
Servis yapmadan önce üzerini birkaç taze maydanoz yaprağıyla süsleyebilirsiniz.

Haber Merkezi / www.gazeteilksayfa.com