Sade pirinç pilavını tahtından edecek bir lezzet... Üstelik çok daha faydalı

Sade pirinç pilavını tahtından edecek bir lezzet... Üstelik çok daha faydalı - Mercimek pilavı, oldukça lezzetli ve besleyici bir yemektir. İşte basit bir mercimek pilavı tarifi:

Malzemeler:

- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber

TARİFİ:

1. Mercimekleri yıkayın ve süzün. Daha sonra bir tencereye koyun ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Kaynatın ve ardından ateşi kısın. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca mercimekleri pişirin.
2. Başka bir tencerede, tereyağı veya zeytinyağını eritin. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. Sarımsakları ezerek soğana ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Pirinci yıkayın ve süzün. Daha sonra pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika boyunca kavurun.
5. Pişen mercimekleri süzün ve tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
6. 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve kaynatın. Ardından ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca pilavı pişirin. Pişirme süresi, pirincin türüne ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
8. Pişen mercimek pilavını ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Not: Mercimekleri haşlamadan önce, en az 1 saat boyunca suda bekletmeniz önerilir. Bu, mercimeklerin daha kolay pişmesini sağlar.

Bu tarifle hazırladığınız mercimek pilavı, tek başına bir yemek olarak veya et yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. - GAZETEİLKSAYFA.COM-