Pilav bu teknikle pişirilirse dibi tutmuyormuş! Emeğiniz ziyan olmayacak

Pilavın dibinin tutmaması için bazı püf noktaları vardır. İşte pilavın dibinin tutmaması için yapabileceğiniz bazı öneriler:

1. Pilavı yıkamayın: Pirinç taneleri arasındaki nişastanın pilavın kıvamını koruması için pirinci yıkamamanız gerekiyor. Yıkama işlemi nişastayı azaltarak pilavın yapışmasına neden olabilir.

2. Pilavı sıcak suya koymayın: Pilav yaparken pirinci sıcak su yerine soğuk suya koyarsanız, pirinç taneleri daha iyi pişer ve yapışma riski azalır.

3. Pilavı karıştırın: Pilavı pişirirken ara sıra karıştırarak, pirinç tanelerinin eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, pilavın dibinin tutmasını da önleyebilirsiniz.

4. Pilavı demleyin: Pilav piştikten sonra, tencerenin kapağını açmayın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu sayede, pilavın daha lezzetli olmasının yanı sıra, pilavın dibinin tutma riski de azalır.

5. Tencereyi sallayın: Pilav pişerken tencereyi ara sıra hafifçe sallayarak, pilavın altının yanmasını engelleyebilirsiniz.

6. Tencereyi yağlayın: Pilavı pişirmeden önce tencereyi hafifçe yağlayarak, pilavın yapışma riskini azaltabilirsiniz.

Bu önerileri uygulayarak, pilavın dibinin tutmasını önleyebilirsiniz.

**Püf Noktası:**

Pilavın dibinin tutmaması için yapabileceğiniz bazı öneriler vardır. Pilavı yıkamayın, pilavı sıcak suya değil soğuk suya koyun, pilavı karıştırın, pilavı demleyin, tencereyi sallayın ve tencereyi hafifçe yağlayın. Bu önerileri uygulayarak, pilavın dibinin tutmasını önleyebilirsiniz.

Kaynak: youtube.com