Kolesterolü olanlar dikkat! Yumurta şifa oluyor

California San Diego Üniversitesi (UCSD) tarafından yapılan yeni bir araştırma, yumurtanın beyin sağlığını koruyabileceğini ve kolesterol seviyelerini düşürebileceğini gösterdi. Araştırmaya katılan 900 kişinin sağlık verileri incelenerek, haftada iki ila dört yumurta tüketen kişilerin daha düşük kan kolesterol seviyelerine sahip olduğu tespit edildi.

KADINLARDA HAFIZA FONKSİYONLARINDA İYİLEŞME

Çalışmada katılımcıların bilişsel fonksiyonları da değerlendirildi. Sonuçlar, daha fazla yumurta tüketen kadınların kısa ve uzun süreli hafızalarında daha az gerileme yaşadığını ortaya koydu. Ancak, erkeklerde benzer bir iyileşme gözlemlenmedi. Bu bulgu, yumurtanın kadınlarda bilişsel sağlığı koruyabileceğini işaret ediyor.

YUMURTANIN BEYİN FONKSİYONLARI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

UCSD'den halk sağlığı araştırmacıları Donna Kritz-Silverstein ve Ricki Bettencourt, yumurtanın zararlı bir etkisi olmadığını, aksine bilişsel işlevin korunmasında önemli bir rol oynayabileceğini belirtti. Yumurtaların içerdiği proteinler, amino asitler ve kolesterolün, beyin hücrelerinin yapısını ve işlevini koruyabileceği ifade edildi.

SAĞLIKLI DİYETİN PARÇASI: YUMURTALAR

Yumurtalar, düşük yağ içeriği ve yüksek besin değeriyle sağlıklı bir diyeti destekleyen önemli bir gıda olarak kabul ediliyor. Araştırma, yumurtaların sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak tüketilmesinin beyin sağlığı ve kolesterol üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini ortaya koyuyor.