Kavurma Tarifi: Kurban Eti Nasıl Pişirilir?

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? Kurban Eti Pişirme Püf Noktaları Nelerdir? Kavurma Nasıl Yapılır? Kavurma Hangi Yolla Pişerse Daha Lezzetli Olur? sorularının cevapları vatandaşlar tarafından merak edildi. İlgili içeriği haberimizde derledik.

KAVURMA TARİFİ

Malzemeler

- 1 kilogram et

- Kuyruk Yağı

- Tuz

Yapılışı

- Öncelikle kuyruk yağları küçük küçük doğranır.

- Yağlar kısık ateşte erir ( yağını bırakır ve ardından kalan kısım alınır.)

- Küçük küçük doğranmış etler tencereye alınır.

- Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Arada bir karıştırarak kontrol edin.

- Etin pişmesine yakın tuz atılır.

-Kavurma piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

- Sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTALAR

-Kavurma yaparken uygun bir tencere seçimi önemlidir. Geniş ve derin bir tencere kullanarak etlerin rahatça karıştırılmasını sağlayabilirsiniz. Döküm veya kalın tabanlı tencereler tercih edilebilir, çünkü bu tür tencereler ısıyı daha iyi dağıtır ve tutar.

-Kavurma, düşük ateşte yavaş pişirildiğinde daha lezzetli ve yumuşak olur. Eti orta ateşte pişirerek etlerin iç kısmının da iyice yumuşamasını sağlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Haber Merkezi / www.gazeteilksyafa.com