Kat Kat Lezzetli Kremalı Yufka Böreği

Lezzetli, doyurucu ve kolay bir börek tarifi arıyorsanız, buyurun! El açması tadında, çıtır çıtır Kremalı Yufka Böreği tarifi ve lezzet sırları...
KREMALI YUFKA BÖREĞİ

Malzemeler

- 6 adet yufka

- Bir maden suyu

- Bir paket krema

- Gül peyniri ya da beyaz peynir

- Yarım çay bardağı yağ

Yapılışı

- Maden suyu, krema ve yağ bir kapta karıştırılır. Harçtan bir çay bardağı ayrılır.

- Ardından bir adet yufka alınır ve karıştırılan harç sürülür. Üzerine tam denk gelecek şekilde bir kat daha yufka koyulur ve aynı işlem bir kez daha tekrarlanır. Toplam üç kata uygulanır. 10-15 dakika yufkalar bu şekilde dinlendirilir.

- Dinlendirilen yufkalar 24 eşit parçaya bölünür ve içine peynir koyulur sarılır.

- Karıştırılan harçtan ayrılan bir çay bardağına bir çay bardağı su ve yarım çay bardağı yağ eklenir.

- Yeni karışıma börekler batırılır. Bir sürede bu şekilde tepside dinlendirilir.

- 200 derece fırında pişirilir.

* Bu tarife göre 6 adet yufkadan 48 adet börek çıkıyor.

* Püf Nokta: Peynir eriyeceği için börekler sarılırken ilk muska şeklinde sarılır ve kenarları toplanır ardından düz bir şekilde sarılmaya devam edilir.

Afiyet Olsun...