Kamu Aşçıları Derneği’nde bayrak değişimi: Selçuk Özdemir başkan seçildi

Uzun yıllardır kamu aşçılarının hakları için mücadele eden Kamu Aşçıları Derneği’nin olağan genel kurulunda yönetim değişikliği yaşandı. Dernek başkanlığı görevini başarıyla yürüten ve etkili eylemleriyle dikkat çeken Serkan Çetinöz, görevi yıllardır birlikte çalıştığı yönetim kurulu üyesi Selçuk Özdemir’e devretti.

Kamu Aşçıları Derneği kurulmadan önce de kamu kurumlarında çalışan aşçıların, yardımcı hizmetler sınıfı yerine mezuniyetlerine uygun olan teknik hizmetler sınıfında yer alması için çalışmalar yürüten bir sivil toplum kuruluşu olarak tanınıyor. “Aşçının yeri teknik hizmetler sınıfıdır” sloganıyla hareket eden dernek mücadeleyi çeşitli eylemlerle gündeme taşıdı.

YENİ BAŞKANDAN İLK AÇIKLAMA

En dikkat çeken sloganlardan biri olan “İtalya’da pizza yapan sanatçı, bizde halen aşçı yardımcı hizmetli” ifadesi, yemek kültürünün bir sanat olduğunu vurgulayan derneğin vizyonunu yansıtıyor. Dernek aşçılığın yalnızca yemek hazırlamaktan ibaret bir meslek olmadığını; gıda hijyeni, depolama, maliyet analizi, gastronomi, renk, tat ve koku uyumu gibi geniş bir bilgi birikimi ve uzmanlık gerektirdiğini savunuyor.

Yeni başkan Selçuk Özdemir, görevi devraldığı Serkan Çetinöz ve ekip arkadaşlarının desteğiyle mücadeleyi daha ileriye taşımayı hedeflediklerini belirtti. Özdemir, “Kamu aşçılarının teknik hizmetler sınıfına geçişi için meclis ve ilgili kurumlarda çalışmalara hız kesmeden devam edeceğiz. Aşçılık bir sanat ve uzmanlık gerektiren bir meslek olarak hak ettiği değeri görmeli” dedi.