Her gün bir avuç kuruyemiş demans riskini azaltıyor

Son araştırmalar düzenli kuru yemiş tüketiminin yalnızca genel sağlığı değil, ileri yaşlarda demans riskini de olumlu yönde etkilediğini ortaya koydu. Birleşik Krallık ve İspanya'da yapılan iki büyük çaplı çalışma kuru yemişlerin beyin sağlığı üzerindeki koruyucu etkilerine dikkat çekiyor.

Birleşik Krallık’ta yapılan araştırmada 60 yaş üstü bireylerin kuru yemiş tüketimi incelendi. Her gün yaklaşık 30 gram kuru yemiş tüketen kişilerin demans riskinin hiç yemeyenlere kıyasla yüzde 16 oranında daha düşük olduğu tespit edildi. Araştırmacılar kuru yemişlerin sağlığa olan bu etkisinin içerdikleri faydalı yağlar, vitaminler ve antioksidanlardan kaynaklandığını belirtiyor.

DETAYLI VERİLER BELLİ OLDU

İspanya’da Bruno Bizzozero-Peroni ve ekibinin liderlik ettiği bir diğer araştırmada ise yaklaşık 50 bin kişinin beslenme alışkanlıkları 7 yıl boyunca izlendi. Araştırma boyunca bin 400 kişide demans teşhis edilirken düzenli olarak kuru yemiş tüketenlerin demans riskinin yüzde 12 oranında azaldığı kaydedildi. Tuzsuz kuru yemiş tercih edenlerde bu oran yüzde 16’ya kadar çıktı.

Uzmanlar kuru yemişlerin faydalarının yalnızca beyinle sınırlı olmadığını vurguluyor. Haftada yaklaşık 140 gram kuru yemiş tüketmenin kalp hastalığı riskini yüzde 35 ila 50 oranında azalttığı ve bağırsak sağlığını koruyarak kilo kontrolüne yardımcı olduğu biliniyor.