Beypazarı kuşbaşılı güveç tarifi

Beypazarı kuşbaşılı güveç tarifi

Beypazarı ilçesine özgü damat çatlatan güveç tarifi ile karşınızdayız. Bayram sofralarınızın vazgeçilmezi olacak Beypazarı kuşbaşılı güveci için gerekli malzemeler ve hazırlanışı. İşte, detaylar…

Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken Beypazarı ilçesine özgü, damat çatlatan güveç tarifi ile karşınızdayız. Bayram sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir tat sunacak. Her lokmasında sizi Beypazarı'nın eşsiz kültürüne götürecek Beypazarı kuşbaşılı güveç için gerekli malzemeler ve hazırlanışı. İşte, detaylar…

6.jpg

BEYPAZARI KUŞBAŞILI GÜVEÇ MALZEMELERİ

  • 4 kg kuşbaşı et
  • 1 kg pirinç
  • ½ kg tereyağı
  • 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • Alabildiği kadar su
  • İsteğe göre karabiber, toz biber
  • Pul biber, tuz

7.jpg

GÜVECİN 9 ADIMDA HAZIRLANIŞI

  1. İlk önce biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın.
  2. Daha sonra güvecin içerisine doğradığınız sebzeleri yerleştirin.
  3. Ardından güvecin içerisin etleri ilave edin.
  4. Malzemelerin üzerine su ekleyerek güvecin kapağını kapatınız.
  5. Etleri pişmeye bırakırken, pirinci sıcak suda bekletin.
  6. Etleri pişirdikten sonra ayrı bir kaba alınız.
  7. Pirinci güvecin içerisine ekleyin. Ardından göz kararı su ilave ederek pişmeye bırakın.
  8. Etleri, sebzeleri ve baharatları ekleyerek 15 dakika kadar daha pişirmeye bırakın.
  9. Ardından sıcak olarak servis edin.

GÜVECİN YANINDA YİYEBİLECEKLERİNİZ

Beypazarı etli güveci içerisinde hem et hem de pilav bulunmasından dolayı oldukça doyurucu bir yemektir o sebeple de yanına ek olarak salata yapabilirsiniz. Salata çeşitlerinden de Gavurdağı ve közlenmiş patlıcan salatasını tercih edebilişiniz. Salata yerine sıcak yaz günlerinde soğuk içecek tüketmek isteyenler ise kayısı hoşafı veya ayranla tüketebilir.

Kaynak:İlk Sayfa gazetesi

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.