Ankaralı fırıncılar ekmek fiyatından memnun değil: Kasımda açıklama yapılacak

Ulus’a konuşan Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, maliyetlerin anlık olarak arttığını ve ticaret bakanlığı ile ekmek fiyatına zam için görüşme halinde olduklarını ifade etti. Yeni yılın yaklaşması ile gündemde olan ekmek fiyatının, artmasının ana nedenlerinin maliyet artışı olduğunu belirten Balcı, “Henüz asgari ücret belli değil ama fırıncılar olarak eleman bulamıyoruz. İşçi maliyetleri özellikle çok arttı. Bu nedenle bulabildiğimiz fiyatlarda işçi çalıştırıyoruz. Bununla birlikte un ve doğalgaz gibi önemli gider kalemlerimizin de fiyatında artış oldu. Bakanlık ile görüme halindeyiz. Bakanlık bir çalışma yürütüyor bunun sonucunda zam yapıp yapmama kararı alacağız” dedi.

MALİYETLER ARTIYOR ZAM GÜNDEMDE

Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek üretiminde maliyetlerin sürekli artmasından dolayı esnafın zor durumda olduğunu belirtti. Özellikle un ve doğalgaz gibi temel giderlerin yükseldiğini vurgulayan Balcı, "Unun torbası geçtiğimiz aylarda 630 liradan 800 liraya kadar çıktı. Bu da üretim maliyetlerimizi önemli ölçüde etkiledi. Esnafımız zor durumda" ifadelerini kullandı. Balcı, Ticaret Bakanlığı ile bu konuda görüşmelerin devam ettiğini ve yakın zamanda bir karar almayı beklediklerini dile getirdi.

İŞÇİ BULMA KONUSUNDA ZORLUK YAŞANIYOR

Halil İbrahim Balcı, işçilik maliyetlerinin de fırıncıları zorlayan en önemli unsurlardan biri olduğunu ifade etti. Eleman bulmakta büyük sıkıntı yaşadıklarını belirten Balcı, "Asgari ücret henüz açıklanmadı ancak şu an mevcut ücretlerle dahi eleman bulmakta zorlanıyoruz. Bulabildiğimiz ücretlerle çalışan istihdam etmeye çalışıyoruz, bu da işçilik maliyetlerimizi daha da artırıyor. İşgücü bulunamaması ve yüksek maliyetler, fırıncılık sektörünü zor bir sürece sokuyor" şeklinde konuştu.

KASIM AYINDA ZAM KARARI AÇIKLANACAK

Ticaret Bakanlığı ile yapılan görüşmelerin sonucunu beklediklerini aktaran Balcı, "Bakanlık, maliyet artışlarına yönelik bir çalışma yürütüyor. Bu çalışma tamamlandığında, kasım ayında ekmek fiyatlarına zam yapılıp yapılmayacağına dair bir açıklama yapacağız" dedi. Balcı, zam kararının tüketicileri de düşündüklerini vurguladı ancak maliyetlerdeki artışın kontrolsüz devam etmesi durumunda, fiyat düzenlemesinin kaçınılmaz olduğunu ifade etti. Ekmek fiyatlarının özellikle yeni yıl öncesinde gündeme gelmesinin, maliyetlerdeki sürekli yükselişten kaynaklandığını da sözlerine ekledi.