Ankara Hali'nde hamsinin kilosu 300 TL'ye dayandı

Balık avlanma yasağının 1 Eylül’de sona ermesiyle birlikte balıkçılar, “vira bismillah” diyerek yeni sezona hızlı bir başlangıç yapmıştı. Tezgâhları süsleyen, vatandaşları karşılayan balık çeşitlerinden biri hamsi olmuştu. Sezonun ilk günlerinde 100 TL ila 200 TL arasında fiyatlarla satışa sunulan hamsi, balık hasreti çeken vatandaşla tarafında yoğun bir ilgi ile karşılanmıştı. Taze balıkların satıldığı Ulus Hali’nde, hamsinin kilosu 300 TL'ye kadar çıktı. Fiyatta artış yaşanmasının ardından, satışlarda gözler görülür bir düşüş yaşandı. Balıkçılar, deniz verimliliğinin artmasıyla önümüzdeki günlerde fiyatlarda düşüş yaşanabileceği söyledi.

KİLOSU 300 TL'YE ÇIKTI

Sezonun başladığı ilk günlerde kilosu 100 TL ila 200 TL arasında tezgâhlardaki yerini alan hamsinin fiyatında ciddi bir artış yaşandı. Vatandaşlar tarafından en çok sevilen ve tüketilen hamsi, günlük ve taze balıkların satışa sunulduğu Ulus Hali’nde, 300 TL'ye kadar çıktı. Hamsinin kilo fiyatında yaşanan bu artış, satışlara yansıdı. Fiyatın yükselmesi özellikle dar gelirli aileler için balık tüketimini neredeyse imkânsız hale getirirken, bu durum hem tüketiciler hem de balıkçı esnafı için zor bir tablo ortaya koydu.

“MÜŞTERİNİN AZALMASI BİZİ ZORLUYOR”

Balıkçı Demir Öksüz, “Hamsi bizim için mevsimlik bir umuttu. Fakat avlanma durumuna ve denizin şartlarına bağlı olarak fiyatlar değişiklik gösteriyor. Fiyatlar artınca, bırakın satmayı, tezgâha koyup koymamayı bile iki kez düşünüyoruz. Vatandaş hamsiye bakıyor, fiyatını öğrenince almaktan vazgeçiyor. Eskiden insanlar sofralarında hamsiyi eksik etmezdi, şimdi ise lüks bir yiyecek haline geldi” şeklinde konuştu. Artan maliyetler ve azalan talebin balıkçılar üzerindeki etkisine işaret eden Öksüz, şunları aktardı:

“Hamsi hem bizim geçim kaynağımız hem de vatandaşın geleneksel damak tadı. Fiyatların değişmesinden dolayı, müşterinin azalması bizi çok zorluyor. Şartlar böyle devam ederse ne biz kazanç sağlayabiliriz ne de vatandaş uygun fiyata hamsi yiyebilir.”

HAMSİ YEMEK LÜKS OLDU

Tarihi Ulus Hali’ne alışverişe gelen Arif Karamanoğlu, hamsi fiyatını görünce şaşkına döndüğünü söyledi. Bu fiyatlar karşısında sofralarının boş kaldığını dile getiren Karamanoğlu, “Bu fiyatlar karşısında balık yemek lüks haline geldi. Önceden kilolarca alırdık, şimdilerde ise bırak kilolarca almayı hamsinin yanına bile yaklaşamıyoruz” diye konuştu. Hamsideki yaşanan fiyat artışı, özellikle balık severler için büyük bir hayal kırıklığı oluşturuyor. Vatandaşların eskiden büyük porsiyonlarla ve keyifle tükettikleri kış lezzeti hamsi, şimdi neredeyse sadece hayal edebiliyor.

FİYATLARIN DÜŞMESİ BEKLENİYOR

Avlanma koşullarının iyileşmesi ve denizlerdeki verimliliğin ilerleyen günlerde artmasıyla hamsi fiyatında düşüş bekleniyor. Balıkçılar, önümüzdeki günlerde yalnızca hamside değil, diğer balık türlerinde de fiyatların düşeceğine dikkat çekiyor. Başkentliler, hamside yaşanacak düşüşü sabırsızlıkla beklerken, balıkçı esnafı ise, müşterilerde yoğunluk bekliyor.