ABB'den çölyak hastalarına özel lezzet! İlk kez üretildi

Ankara Büyükşehir Belediyesi, Muharrem ayında gerçekleştirdiği geleneksel aşure ikramlarına yenilikçi bir boyut kazandırdı. Belediyeye bağlı Ankara Halk Ekmek, Türkiye'de bir ilki gerçekleştirerek çölyak hastaları için özel olarak glütensiz aşure üretti. Özel lezzet, kentte düzenlenen "Glütensiz Aşure" etkinliklerinde çölyak hastası vatandaşlar ve aileleriyle buluştu.

DERNEKLERDEN DESTEK GELDİ

Glütensiz aşure, Gökkuşağı Halk Ekmek Fabrika Satış Mağazası ve Etimesgut Kent Konseyi'nde düzenlenen özel etkinliklerde ikram edildi. Ayrıca, Ankara'da faaliyet gösteren iki farklı Çölyak Derneği de bu anlamlı girişime destek verdi.

Ankara Halk Ekmek, halihazırda 23 çeşit glütensiz ürünle çölyak hastalarına hizmet veriyordu.

ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

Çölyak hastalığı, gluten adı verilen bir protein kompleksine karşı bağışıklık sisteminin anormal tepki verdiği kronik bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır. Bu hastalık, genetik yatkınlığı olan kişilerde görülür ve gluten tüketildiğinde bağırsaklarda iltihaplanmaya neden olur.